Торты домашние Рецепты с фото

Торт — десерт, состоящий из одного или нескольких коржей, пропитанных кремом или джемом. Сверху торт обычно украшают кремом, глазурью или фруктами.

У себя дома можно приготовить практически любые торты, например, медовый, шоколадный, бисквитный, сметанный или низкокалорийный с большим количеством фруктов и ягод. Торт – центральное десертное блюдо многих праздничных событий: свадебный торт, именинный торт.

По традиции, торты пекут из бисквитного, песочного, слоеного, сметанного, белкового теста или вафельных коржей, потом пропитываются сиропом или алкоголем, промазываются любым кремом, джемом, взбитыми сливками и вареной сгущенкой. Украшают кондитерские изделия кусочками фруктов, орехами, узорами из разноцветного крема, кондитерской посыпкой, мастикой, цукатами, безе и шоколадом. Современные хозяйки ценят простые рецепты тортов для дома, которые позволяют удивить гостей и не упасть в обморок от усталости прямо на кухне. Обычные коржи, сметанный крем и фрукты для украшения торта – что может быть проще? Многие фоторецепты вкусных праздничных тортов предлагают упрощенную технологию приготовления, которая не отнимет много времени, а результат порадует своим видом, ароматом и вкусом.

Песочный торт отличается от других тортов тем, что готовят его из песочных коржей. Их рассыпчатая текстура и приятный масляный вкус объясняют широкое применение песочных коржей в приготовлении многих десертов. Такие коржи сочетаются с заварными, сметанными, масляными кремами, вкусно звучат с фруктовыми наполнителями, джемами, вареньем и медом. Приготовить песочный торт в домашних условиях просто, если знать о нем несколько секретов: песочное тесто лучше готовить с разрыхлителем и не добавлять в него жидкость, тогда оно получится желаемой консистенции. Как ни крути, а рассыпчатость домашнему песочному торту придаст только большое количество масла и сахара, поэтому такой десерт нельзя назвать диетическим — а жаль, потому что отказаться от него невозможно. Выпекают коржи для песочного торта до золотисто-коричневого цвета, а после того как они остынут, их обильно смазывают сливочным кремом или другой предварительно выбранной начинкой. Торт украшают свежими фруктами и ягодами, кусочками желе, цукатами и орехами.

Свойства нашего сборника:

- Название (часто и национальную принадлежность) блюда;

- Ориентировочное время приготовления блюда с картинками;

- Список необходимых для приготовления блюда ингредиентов, их количество и пропорции;

- Оборудование и условия, необходимые для приготовления блюда;

- Количество персон, на которых рассчитано блюдо;

- Калорийность блюда (иногда и содержание белков, жиров и углеводов);

- Пошаговая инструкция по приготовлению блюда;

- Метод сервировки (украшение блюда и его подача на стол)

- Рецепты из различных продуктов: блюда из мяса, блюда из рыбы, блюда из тофу и теста (выпечка), рецепты из птицы и курицы, блюда из молочных продуктов

- Большой выбор национальных кухонь: российская кухня (блины), китайская (рис и лапша), тайская, украинская (борщ), кавказская кухня (шашлыки), итальянская кухня (паста и пицца, ризотто), японская (суши) и конечно французская

- В сборниках вы найдете рецепты салатов, супов, гарниров, каш, десертов, тортов, мясных блюд

- Рецепты для разных людей -детское меню, постное меню, вегетарианские блюда, безглютеновая диета

Кулинарный рецепт — руководство по приготовлению кулинарного изделия. Содержит информацию о необходимых пищевых продуктах, их пропорциях и инструкциях по смешиванию и обработке. Кулинарные рецепты описывают механическую и тепловую обработку ингредиентов, способы сервировки готовых изделий.

Пошаговые рецепты приготовления с фотографиями — идеальное пособие для тех, кто хочет приготовить вкусные блюда в домашних условиях.

Рецепты с фото передаются из уст в уста, а также публикуются в кулинарных книгах и на специализированных сайтах. Существуют секретные рецепты, передающиеся кулинарами своим наследникам

Kue - makanan penutup, terdiri dari satu atau lebih kue yang dibasahi krim atau selai. Di atas kue biasanya dihiasi dengan krim, lapisan gula atau buah.

 Di rumah, Anda dapat membuat hampir semua kue, misalnya, madu, cokelat, biskuit, krim asam atau rendah kalori dengan banyak buah dan buah. Kue adalah hidangan penutup utama dari banyak acara meriah: kue pernikahan, kue ulang tahun.

Menurut tradisi, kue dipanggang dari biskuit, roti pendek, kepulan, krim, adonan protein atau kue wafer, kemudian direndam dengan sirup atau alkohol, diolesi dengan krim, selai, krim kocok, dan susu kental rebus. Mereka menghiasi permen dengan potongan buah, kacang, pola krim warna-warni, saus permen, damar wangi, manisan buah-buahan, meringue dan cokelat. Ibu rumah tangga modern menghargai resep sederhana untuk kue rumah yang memungkinkan para tamu untuk terkejut dan tidak pingsan karena kelelahan tepat di dapur. Dekorasi kue biasa, krim asam dan kue buah - apa yang bisa lebih mudah? Banyak resep foto kue-kue meriah yang lezat menawarkan teknologi memasak sederhana yang tidak memakan banyak waktu, dan hasilnya akan menyenangkan dengan penampilan, aroma, dan rasanya.

Kue pasir berbeda dari kue lainnya karena kue ini terbuat dari kue pasir. Teksturnya yang rapuh dan rasa mentega yang menyenangkan menjelaskan meluasnya penggunaan kue pasir dalam persiapan banyak makanan penutup. Kue-kue ini dikombinasikan dengan custard, krim asam, krim mentega, terdengar lezat dengan tambalan buah, selai, selai dan madu. Mempersiapkan kue pasir di rumah itu mudah, jika Anda tahu beberapa rahasia tentang hal itu: lebih baik memasak adonan roti dengan baking powder dan tidak menambahkan cairan ke dalamnya, maka akan menghasilkan konsistensi yang diinginkan. Apa pun yang orang katakan, dan kerapuhan kue pasir buatan sendiri hanya akan memberikan sejumlah besar mentega dan gula, sehingga makanan penutup ini tidak bisa disebut diet - yang sangat disayangkan, karena tidak mungkin untuk menolaknya. Kue dipanggang untuk kue pasir sampai berwarna cokelat keemasan, dan setelah didinginkan, mereka diolesi dengan krim mentega atau isian yang sudah dipilih sebelumnya. Kue ini dihiasi dengan buah-buahan dan beri segar, potongan jeli, manisan buah dan kacang.

Properti koleksi kami:

- Nama (sering kebangsaan) dari hidangan;

- Perkiraan waktu memasak dengan gambar;

- Daftar bahan yang diperlukan untuk memasak, jumlah dan proporsinya;

- Peralatan dan kondisi yang diperlukan untuk memasak;

- Jumlah orang yang menjadi hidangan hidangan dihitung;

- Hidangan berkalori (terkadang mengandung protein, lemak, dan karbohidrat);

- Petunjuk langkah demi langkah untuk memasak;

- Metode penyajian (dekorasi hidangan dan penyajiannya di atas meja)

- Resep dari berbagai produk: hidangan daging, hidangan ikan, hidangan tahu dan adonan (kue kering), resep unggas dan ayam, hidangan makanan susu

- Banyak pilihan masakan nasional: masakan Rusia (pancake), Cina (nasi dan mie), Thailand, Ukraina (borsch), masakan Kaukasia (kebab), masakan Italia (pasta dan pizza, risotto), Jepang (sushi) dan tentu saja Prancis

- Dalam koleksi Anda akan menemukan resep untuk salad, sup, lauk, sereal, makanan penutup, kue, hidangan daging

- Resep untuk orang yang berbeda - menu anak-anak, menu Prapaskah, hidangan vegetarian, diet bebas gluten

Resep kuliner - panduan persiapan produk kuliner. Ini berisi informasi tentang produk makanan yang diperlukan, proporsi dan instruksi mereka untuk pencampuran dan pemrosesan. Resep kuliner menggambarkan perlakuan mekanis dan panas bahan, cara melayani produk jadi.

Resep masakan langkah demi langkah dengan foto - panduan sempurna bagi mereka yang ingin memasak makanan lezat di rumah.

Resep dengan foto ditransmisikan dari mulut ke mulut, serta diterbitkan dalam buku resep dan di situs khusus. Ada resep rahasia yang diteruskan ke ahli waris mereka dengan koki.